De belangrijkste materialen die in afzuigkappen worden gebruikt, zijn roestvrij staal, gehard glas, koud-gewalste staalplaat met spuitcoating (of gegalvaniseerde plaat), pianolak en condensorplaat (-aangroeiwerende coating). De materialen die in verschillende onderdelen worden gebruikt, hebben een directe invloed op de duurzaamheid, het reinigingsgemak en de algehele prestaties.
1. Roestvrij staal
Voordelen: corrosiebestendig, bestand tegen hoge- temperaturen, hoge sterkte, lange levensduur, geschikt voor gezinnen die vaak koken.
Veel voorkomende typen: 201 roestvrij staal en 304 roestvrij staal, waarbij 304 roestvrij staal superieure prestaties en sterkere corrosieweerstand biedt, maar ook hogere kosten.
Toepassingen: kerncomponenten zoals de buitenbehuizing, het oliefilter, de oliebeker en de waaier.
Opmerking: van de producten waarvoor wordt geadverteerd dat ze een "roestvrijstalen behuizing" hebben, gebruiken maar heel weinig producten volledig roestvrij staal; Sommigen gebruiken koud-gewalste staalplaten met een spuitcoatingproces, dat gevoelig is voor corrosie bij langdurig gebruik-.
2. Gehard glas
Voordelen: stijlvol uiterlijk, glad en gemakkelijk schoon te maken, hittebestendig en explosiebestendig-, waardoor de algehele kwaliteit van de keuken wordt verbeterd.
Toepassingsgebieden: Voornamelijk gebruikt voor bedieningspanelen en ruimtes, vaak gecombineerd met roestvrijstalen behuizingen.
3. Coating van koud-staalplaten/coating van gegalvaniseerde staalplaten
Voordelen: Lage kosten, betaalbare prijs en verschillende kleuropties beschikbaar.
Gebruiksaanbevelingen: Reinigen met een neutraal schoonmaakmiddel en een zachte doek.
Huidige status: de meeste modellen uit het midden-tot-laag-segment gebruiken dit materiaal; high-modellen gebruiken het minder vaak.