Waarom kunnen sommige thuiskoks, terwijl de brander hoog staat, in slechts enkele minuten een gerecht vol wok hei roerbakken, terwijl anderen altijd het gevoel hebben dat "de vlam sterk is, maar de pan gewoon niet heet genoeg wordt"? Het probleem ligt misschien niet in de grootte van de vlam, maar eerder hierin: hoeveel ervan, als de vlam eenmaal is aangestoken, wordt daadwerkelijk warmte op de bodem van de pan?
Voor Chinees koken,hhoge vuurkrachtbepaalt hoe snel de pan opwarmthoge thermische efficiëntiebepaalt hoe goed die warmte wordt benut. De ene gaat over "of de vlam hevig genoeg is"; De andere gaat over "of de warmte daadwerkelijk wordt gebruikt." Beide zijn onmisbaar.
In september lanceerde DE&E zijn geheel nieuweZ7 SuperprestatiesSeries GalsCooktop. Een kernprestatievoordeel creëren met eenultrahoog thermisch rendement van 76%en aangedreven door dualsterk 5.8kW-branders, zes precieze vlamniveausen drie slimme functies die synergetisch samenwerken, reageert de Z7 Super Performance Series gaskookplaat op de vele eisen van de Chinese keuken op het gebied van vuurkracht, warmte-efficiëntie en warmtebeheersing - waardoor een vlam ontstaat die niet alleen 'fel' is, maar ook volledig wordt omgezet in warmte en nauwkeurig wordt gecontroleerd, wat de kracht van DE&E's kookplaattechnologie van de volgende generatie laat zien.
I. Ultrahoog thermisch rendement van 76%: de warmte gaat rechtstreeks naar de pan
De vlam kan er sterk uitzien terwijl er grote hoeveelheden warmte rond de pan ontsnappen; één plek in de pan verschroeit terwijl de rest nog niet heet genoeg is. Achter deze veelvoorkomende kookfrustraties schuilt een essentieel probleem: de warmte wordt niet volledig benut. De Z7 gaat verder dan ‘hoe groot de vlam is’ en lost eerst de belangrijkere vraag op: ‘hoeveel warmte blijft er eigenlijk in de pan?’
Met76% ultrahoog thermisch rendementals zijn doorbraak op het gebied van kernprestaties, de DE&E Z7 Super Performance Series gaskookplaatverbetert het warmtegebruikvanuit twee richtingen: het vergroten van het verwarmde oppervlak en het verminderen van warmteverlies. Zijn280 mm grote diameterDe energieconcentrerende pansteun van het schijftype vergroot het contactoppervlak tussen de hoge temperatuur buitenste vlam en de bodem van de pan, waardoor de hele pan gelijkmatig wordt verwarmd en plaatselijke schroeiplekken worden verminderd.
De Z7 beschikt ook over eenmeerlaagse warmte-concentrerende structuurpluseen diepe energieconcentrerende plaat van glasachtig email. Zijndrielaags holHet 3D-warmtesluitende kamerontwerp blokkeert effectief warmteverlies en houdt de warmte vast op de bodem van de pan, waardoor uiteindelijk een ultrahoog thermisch rendement van 76% wordt bereikt -die de Chinese nationale energie-efficiëntienorm van graad 1 ruimschoots overtreffen.
Voor de Chinese keuken betekent dit dat vuurkracht er niet alleen maar om draait om er groot uit te zien; de hitte moet echt de bodem van de pan bereiken en worden omgezet in echte kookefficiëntie.
II. Krachtig 5.8kW-branders voor moeiteloos roerbakken in Chinese stijl
Hoge thermische efficiëntie gaat over "hoe je warmte beter kunt gebruiken", maar roerbakken op Chinese wijze vereist iets anders: de vlam moet echt fel zijn.
De Z7 is uitgerust methet innovatieve POWER-verbrandingssysteem met hoog vermogen, met eenBrander met een grote diameter van 120 mmen een torenvormigdubbellaagse branderkop: debovenste laagconcentreert energie terwijl deonderste laagherbergt een royalere lucht-gasmengkamer. Avierkamer internly-gedrevensecundaire luchttoevoer zorgt voor een optimale lucht-gasverhouding voor een zuurstofrijke, zeer efficiënte verbranding, enverbetering van directe injectie met centrale vlamversterkt de vlamfocus verder. Omdat meerdere verbrandingstechnologieën synergetisch samenwerken, levert de Z7 een krachtig vermogen van 5,8 kW.
Eenmaal boven de vlam warmt de pan snel op, en de geconcentreerde vuurkracht maakt het roerbakken sneller en scherper. Voor Chinees koken met wok-hei is de werkelijk ideale vlam niet alleen maar "hevig" - hij moet op een gerichte manier fel zijn en de warmte volledig benutten.
Dat is de reden waarom de Z7 een krachtige brander van 5,8 kW combineert met een hoog thermisch rendement van 76%, zodat "felle vlam" en "effectieve hitte" niet langer een of-of-keuze zijn.
III. Gepatenteerde vlamfocustechnologie: een geconcentreerde vlam die nooit afdwaalt
Van thermische efficiëntie tot brute kracht: wat de prestaties echt bepaalt, is of de vlam stabiel brandt en gefocust blijft. De kern ervan is de Z7gepatenteerde* vlamfocustechnologie, waarin vier eigen kerntechnologieën zijn geïntegreerd. De grote mengkamer mengt gas en lucht volledig, waardoor de basis wordt gelegd voor een stabiele verbranding en tegelijkertijd zowel een hoog rendement als een hoog vermogen wordt ondersteund.
Vlamfocustechnologie gaat verder dan alleen verbrandingsprestaties. DePannendrager uit één stuk emailleEnenergieconcentrerende plaatdelen een uniforme textuur, waardoor de warmteconcentrerende structuur op natuurlijke wijze in het algehele ontwerp past; gepaard met deextra groot 860×460 mm paneel en bedieningsknoppen van hoogwaardige aluminiumlegering, het biedt meer functionaliteit en een grootse, luxueuze visuele aantrekkingskracht.
De vlam brandt stabieler en gerichter - en de kookplaat zelf wordt een hoogwaardig statement-stuk in de keukenruimte.
IV. Zes nauwkeurige vlamniveaus voor veelzijdig koken
De echte complexiteit van een Chinese keuken is dat voor één enkele maaltijd vaak meer dan één warmteniveau nodig is: felle hitte voor roerbakken, constante hitte voor frituren in de pan, precieze hitte voor het inkoken van de saus en zachte hitte voor langzaam sudderen.
De Z7 biedtzes precieze vlamniveaus variërend van 0,7 kW tot 5.8kW, waarbij de warmteafgifte in fijnere zones wordt verdeeld. Van roerbakken op hoog vermogen en sausreductie op middelhoog vuur tot langzaam sudderen op laag vuur, elk kookscenario vindt zijn ideale vlamniveau - waardoor een nauwkeurigere warmtecontrole en fijnere aanpassing mogelijk is, van voorverwarmen tot opdienen.
V. Drie slimme functies voor eenvoudiger koken
Terwijl vuurkracht de kookefficiëntie verbetert, verminderen slimme functies repetitieve taken in de keuken nog verder.
De Z7 ondersteunt de koppeling tussen kookplaat en afzuigkap: de afzuigkap start en stopt automatisch synchroon met de gaskookplaat. AElektronische timer van 1–180 minutenHiermee kunt u moeiteloos de kooktijd instellen, terwijl denul-seconden ontstekingskleplevert onmiddellijke verlichting - u hoeft niet langer lang te drukken om de brander te ontsteken.
Van ontsteking en vlamcontrole tot timing: de kookplaat en andere keukenapparatuur werken naadloos samen, waardoor het kookproces eenvoudiger dan ooit wordt.
VI. Gloednieuw elegant ontwerp: verbluffend uiterlijk, eenvoudige reiniging
Naast hoge prestaties heroverweegt de Z7 ook de visuele rol die een kookplaat speelt in de keukenruimte.
Deextra groot 860×460 mm luxe grijs nanokristalglaspaneelis gepaard metbedieningsknoppen van premium legering, waardoor een completere en grootsere visuele proportie ontstaat, terwijl dePannendrager uit één stuk emailleEnenergieconcentrerende plaatdelen een uniforme kleur- en materiaaltaal, waardoor de warmteconcentrerende structuur onderdeel wordt van het totale ontwerp. Een olie- en waterafstotend oppervlak en een afneembare modulaire structuur maken reiniging en onderhoud veel eenvoudiger, waardoor een luxueuze uitstraling ontstaat zonder dat dit ten koste gaat van het dagelijks gemak.
VII. Achtlaagse veiligheidsbescherming voor zorgeloos koken
Voor een premium gaskookplaat is betrouwbare veiligheid net zo belangrijk als krachtige branders.
De Z7 bouwt acht lagen veiligheidsbescherming op meerdere dimensies:explosieveilige constructie, warmte-isolatie, antislip pannensteun, apparaat voor vlamuitval, kinderslot, stabiele ontsteking, 100% fabrieksinspectie, Engas-elektrische scheiding- het leveren van uitgebreide veiligheid voor koken op hoog vermogen, zodat de vlam vrij kan ontketenen en elke ontsteking volledige gemoedsrust brengt.
In 1998 werd bij DE&E China's eerste ingebouwde veiligheidsgasfornuis geboren. Door de jaren heen heeft DE&E voortdurend de verbrandingstechnologie rond Chinese kookgewoonten bestudeerd - van het krachtige POWER-verbrandingssysteem tot vlamfocusserende, energieconcentrerende en vlamcontrole-innovaties - waardoor gaskookplaten vooruit zijn gegaan van eenvoudigweg"een vlam hebben"naar"een vlam die koken echt begrijpt".
De lancering van de Z7 Super Performance Series gaskookplaat brengt de opgebouwde expertise van DE&E op het gebied van kookplaten scherp in beeld: 76% ultrahoog thermisch rendement voor effectievere warmte, dubbele krachtige branders van 5,8 kW voor zelfverzekerd roerbakken, zes precieze vlamniveaus voor nauwkeurige hittecontrole en drie slimme functies voor eenvoudiger koken. Samen met het geheel nieuwe Luxury Grey-ontwerp en achtlaagse veiligheidsbescherming is de Z7 het premium vlaggenschip van DE&E's gaskookplatenreeks.
Van een enkel vlammetje tot een geweldige maaltijd:wat DE&E altijd heeft nagestreefdzijn niet alleen grotere specificaties op papier, maarvlamkracht en thermische efficiëntie die de Chinese keuken echt dienen. Onder DE&E's merkvisie 'Create & Share the Extraordinary' is de Z7 een productuitdrukking van de"DE&E licht-luxe keuken"- door sterkere technologie naar een keuken te brengen die zowel een eersteklas gevoel van ruimte als kookprestaties biedt, gebouwd voor dagelijks gebruik.
DE&E Z7 Super Performance-serie gaskookplaat - Ultragerichte vlammen, nauwkeurige smaak!
